大家好,鲢鱼今天小编来为大家解答以下的问题 ,关于鲢鱼豆腐的豆腐的家常做法,鲢鱼豆腐汤的常做常家常做法这个很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧 !法鲢腐汤法
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材料
水库鱼1条,豆腐1块,鲢鱼香菜茎末10g,豆腐的小辣椒末10g,常做常蒜末10g,法鲢腐汤法柠檬汁3大匙,鱼豆鱼露2大匙 ,鲢鱼糖3/2大匙,豆腐的水50cc
做法
1.将鱼的常做常鱼鳞刮除干净,由腹部剖开洗净,法鲢腐汤法将内脏取出 ,鱼豆在鱼身两侧各斜切4刀。
材料
主料 :鲢鱼头450克 ,豆腐300克
辅料:香菇(鲜)10克 ,油菜心2棵,金华火腿10克 ,香菜5克
调料:花生油5克 ,胡椒粉3克,盐4克,料酒3克,大葱2段 ,生姜2片
制作方法
1.将鲢鱼头 ,去鳞、去鳃洗净,鱼头正中一分为二备用;豆腐切厚片,香菇、火腿切片 。
2.炒锅注油烧热,放入姜片擦锅(鱼头不粘锅),下入鱼头煎至上色,加大葱爆香,加香菇,火腿,青菜心 ,豆腐及适量汤汁,用旺火烧开,改用小火炖至熟烂 ,加入料酒,盐调味即成。
原料:鲢鱼一条(约4斤)、盐水卤豆腐2斤 、白菜半颗 、粉丝适量、葱姜蒜 、八角调料:花生油 、郫县豆瓣酱、盐、料酒、味精做法:
1 、鲢鱼去鳞 、去其内脏 、鱼鳃和黑色腹膜 ,洗净,切大段 ,斜打花刀;
2 、起油锅 ,油热后 ,爆香葱姜蒜和八角;
3、下入三勺郫县豆瓣酱炒出红油;
4、烹入料酒 ,下入切好的鱼段;
5、添加没过鱼的开水,大火煮开 ,转中火炖20分钟;
6 、添加大块卤水豆腐 ,粉丝,十分钟后,加入切好的白菜,继续中火炖10分钟;
7 、少量添加盐和味精 ,转小火炖20分钟;
8、撒入香菜和葱碎 ,出锅即可。
鲢鱼豆腐的家常做法的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于鲢鱼豆腐汤的家常做法、鲢鱼豆腐的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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